近年来，学校食品安全事故频发，食品安全知识尤为重要。学生也要注意这些知识。以下是学习边肖整理的学校食品安全宣传知识大全_食物中毒的特点和处理方法，希望你喜欢！

目录

学校食品安全知识

学生食物中毒的特点

学生食物中毒的处理

学校食品安全知识

1.养成良

好的卫生习惯。饭前饭后都要洗手。不良的个人卫生习惯会将人体内的致病菌带到食物中。比如手上沾了致病菌，再去取食物，被污染的食物就会进入消化道，导致细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

2.选择新鲜安全的食物。购买食品时，要注意检查其感官属性，看是否有腐败现象。尤其是小食品，不要只看它花花绿绿的外表，要看它的生产日期、保质期，以及是否有厂名、地址、生产许可证号(QS号)等标志。不能买没有厂名厂址的过期食品和产品。否则一旦出现质量问题，无法追究。

3.食物在吃之前应该彻底清洗。清洗生的水果和蔬菜。果蔬不仅会感染病菌、病毒、寄生虫卵，还会残留农药、杀虫剂等。如果不清洗干净，不仅可能感染疾病，还可能导致农药中毒。要加热的食物应该彻底加热。如芸豆、豆浆中含有皂甙等毒素，加热不彻底会引起中毒。

4.尽量不吃剩菜。要吃的话要彻底加热。吃剩的饭菜、吃剩的甜点、牛奶等。都是细菌的良好介质，加热不彻底会引起细菌性食物中毒。

5、不要吃发霉的粮食、甘蔗、花生(粮食上有霉点)，其中的霉菌毒素可引起中毒。

6.警惕误食有毒有害物质中毒。装有消毒剂、杀虫剂或杀鼠剂的容器在使用后必须妥善处理，以防止因饮用水或误用而中毒。

7.不要从没有卫生许可证的小贩那里购买食品。

8.饮用符合卫生要求的饮用水。不要喝生水或不干净的水。最好喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的入侵。

只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度地降低食物中毒的风险，从而预防食物中毒，保障身体健康。

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学生食物中毒的特点

1.中毒的人都在相似的时间内吃过相同的疑似中毒食物，没吃过的不会中毒。停止进食后，疾病很快就会停止。

2、潜伏期短，起病急，病程短。

3.一般人与人之间不会直接传染。

4.所有中毒患者的临床表现基本相似，一般症状为急性胃肠炎，如腹痛、腹泻、呕吐等。

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学生食物中毒的处理

1、立即停止供应疑似中毒的食品。

2、采用指压咽部等紧急催吐方法，尽快排出毒物。

3.尽快将患者送往附近医院治疗。

4、立即向当地卫生监督或预防控制中心、疾病预防控制中心报告，同时注意保护中毒现场，就地收集和封存所有可疑食品及其原料，并禁止转移和销毁。

5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求的措施。

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